發(fā)布時(shí)間2017-02-28 16:27:20
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黑皮諾被譽(yù)為“紅葡萄之后”的黑皮諾對(duì)風(fēng)土十分挑剔。但是，從舊世界到新世界，許多種植者對(duì)這一性情不定的品種還是鐘愛有加，傾盡心思去培植。喜歡黑皮諾的你，一定不能錯(cuò)過這4個(gè)產(chǎn)區(qū)！
1、法國(guó)勃艮第（Burgundy）
一直以來，勃艮第都被視為黑皮諾最正宗的原產(chǎn)區(qū)，已有數(shù)百年的種植歷史。天性嬌貴的黑皮諾在勃艮第的風(fēng)土上展現(xiàn)獨(dú)一無(wú)二的優(yōu)雅風(fēng)姿。一般的勃艮第黑皮諾葡萄酒散發(fā)精致的紅色水果香氣以及獨(dú)特的礦物質(zhì)氣息，酒體適中，口感飽滿，層次復(fù)雜。只要你喝下去，就會(huì)發(fā)現(xiàn)它的口感真的令人愉悅，讓人迷戀。
2、智利卡薩布蘭卡谷（Casablanca Valley）
卡薩布蘭卡谷位于智利首都圣地亞哥（Santiago）西北100公里（約60英里）處。這個(gè)產(chǎn)區(qū)氣候涼爽，適合種植黑皮諾。雖然卡薩布蘭卡谷是一個(gè)新晉產(chǎn)區(qū)，但它所產(chǎn)的黑皮諾葡萄酒風(fēng)味濃郁、口感復(fù)雜，頗具特色。如果你想了解新世界國(guó)家的黑皮諾葡萄酒，不妨嘗試一下。
3、美國(guó)俄勒岡（Oregon）
俄勒岡州的威拉美特谷（Willamette ）盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的黑皮諾葡萄酒。該產(chǎn)區(qū)的黑皮諾葡萄酒最突出的特點(diǎn)是果味濃郁，口感細(xì)膩。與勃艮第的黑皮諾相比，俄勒岡的黑皮諾則顯得要柔和圓潤(rùn)，果香也更加濃郁。喝過俄勒岡的黑皮諾葡萄酒，你會(huì)發(fā)現(xiàn)自己沉醉于甜蜜的果香之中，不能自拔。
4、新西蘭懷帕拉（Waipara）
新西蘭的長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒想必是無(wú)人不曉的。你也許不知道懷帕拉這一新晉產(chǎn)區(qū)。它是新西蘭頂級(jí)黑皮諾的產(chǎn)地之一。這里的氣候涼爽，葡萄的生長(zhǎng)期較長(zhǎng)，晝夜溫差大，所產(chǎn)的黑皮諾酸度較高，香氣更濃郁。懷帕拉的黑皮諾葡萄酒最令人印象深刻之處是它純凈的口感。
