發(fā)布時(shí)間2017-03-02 16:08:19
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你的咖啡喜好可以反映出你喜歡什么樣的香氣、濃郁度和酸度，可以以此為標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)一步選擇其他的飲料和食物，包括葡萄酒。有著不同咖啡喜好的人在葡萄酒的選擇上有什么特點(diǎn)呢。
1.如果你喜歡喝純咖啡，什么都不加
對(duì)喜歡純咖啡的人來(lái)說(shuō)，口感辛辣緊澀，酸度較高的葡萄酒是最佳的選擇。比如來(lái)自意大利皮埃蒙特產(chǎn)區(qū)的露詩(shī)紅葡萄酒。這種酒香氣芬芳，口感干澀，帶有水果的風(fēng)味。你也可以試一下品麗珠，它帶有明顯的辛香氣息。
如果露詩(shī)和品麗珠都不是你的那一杯“咖啡”，那就換成博若萊新酒，它產(chǎn)自法國(guó)的博若萊產(chǎn)區(qū)，使用佳美（Gamay）葡萄釀造，酒體輕盈，帶有泥土的風(fēng)味，不過(guò)單寧低，喝起來(lái)并沒(méi)有辛辣刺激的感覺(jué)，只是帶有肉桂等香料的辛香味。
2.如果你喜歡濃縮咖啡
單寧重、風(fēng)味充沛的葡萄酒應(yīng)該是你喜歡的風(fēng)格，與濃縮咖啡的粘稠質(zhì)感和強(qiáng)烈苦澀味相襯。
濃縮咖啡的行家估計(jì)會(huì)喜歡意大利托斯卡納地區(qū)的基安帝（Chianti）葡萄酒，這種酒帶有櫻桃和煙草的濃郁風(fēng)味。他們也可能會(huì)喜歡法國(guó)梅多克（Médoc）的葡萄酒，其酒體飽滿，充滿巧克力和紫羅蘭的芳香。
在白葡萄酒中，瑪珊（Marsanne）估計(jì)能贏得你的歡心，它散發(fā)著核果、梨子、桃子、香料和花朵的芬芳。
3.如果你喜歡咖啡加牛奶
如果你喜歡在咖啡里加牛奶，那說(shuō)明你喜歡柔和的風(fēng)味；這樣，你應(yīng)該喜歡那些口感成熟、柔順且經(jīng)過(guò)陳年的葡萄酒。
這樣的葡萄酒包括霞多麗、阿瑪羅尼、赤霞珠和超級(jí)托斯卡納等。阿瑪羅尼是一種用葡萄干釀造出來(lái)的干紅葡萄酒；赤霞珠酒體飽滿，帶有黑色水果的風(fēng)味；超級(jí)托斯卡納產(chǎn)自意大利，但它主要是用國(guó)際葡萄品種赤霞珠和梅洛（Merlot）釀造的。
4.如果你喜歡咖啡加糖
毫無(wú)疑問(wèn)，如果你喜歡加糖的咖啡，那說(shuō)明你喜歡甜味。這樣一來(lái)，你喜歡的葡萄酒也應(yīng)該是甜型的，或者帶有濃郁水果風(fēng)味的；如雷司令（Riesling）、莫斯卡托（Moscato）和仙粉黛（Zinfandel）。
對(duì)于喜歡茶的朋友，那你應(yīng)該喜歡口感清新甘美的葡萄酒，如長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）和桑嬌維塞（Sangiovese）。長(zhǎng)相思清新酸爽，桑嬌維塞帶有李子和來(lái)自橡木的風(fēng)味，都是不錯(cuò)的選擇。
