發(fā)布時(shí)間2017-03-02 09:04:40
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意大利作為歐洲的政治文化中心，孕育出了無(wú)數(shù)璀璨的文化，同時(shí)也造就了這個(gè)民族、這個(gè)國(guó)家無(wú)與倫比的浪漫情懷和文化氣息，這種情懷和風(fēng)情也浸潤(rùn)了這個(gè)國(guó)家悠久的葡萄酒釀造史。
1、威尼托（Veneto）
維羅納（Verona）是威尼托西北部的一個(gè)城市，它被河流湖泊環(huán)繞，阿迪杰河（Adige）從城市中間穿過(guò)，將城市分為兩個(gè)部分。這個(gè)城市有著如水般靈動(dòng)的藝術(shù)氛圍，羅馬風(fēng)格和地中海風(fēng)格的建筑與藝術(shù)相互交織，其豐富的文化遺產(chǎn)讓其被列為世界文化遺產(chǎn)（UNESCO World Heritage Site）。
威尼托是意大利東北部3大葡萄酒產(chǎn)區(qū)中最著名的一個(gè)，擁有14個(gè)DOCG和11個(gè)DOC產(chǎn)區(qū)，是意大利葡萄酒產(chǎn)量最多的產(chǎn)區(qū)。而維羅納則正是威尼托產(chǎn)區(qū)的酒業(yè)中心，威尼托3個(gè)最重要的DOC產(chǎn)區(qū)——瓦坡里切拉（Valpolicella）、索阿維（Soave）和巴多力諾（Bardolino）也剛好位于這個(gè)城市。
2、倫巴第（Lombardy）
相信大家都知道意大利有一個(gè)“世界歷史文化名城，世界歌劇圣地，世界藝術(shù)之都”——米蘭（Milan），那里坐落著著名的米蘭大教堂（Milan Cathedral）、斯福爾采斯科城堡（Sforza Castle）以及達(dá)芬奇（ Leonardo da Vinci）的《最后的晚餐》（ The Last Supper）等著藝術(shù)著作。
但是大家知不知道米蘭還是意大利知名葡萄酒產(chǎn)區(qū)倫巴第的首府呢？倫巴第擁有5個(gè)優(yōu)秀法定產(chǎn)區(qū)（DOCG）和15個(gè)法定產(chǎn)區(qū)（DOC），以釀造口感較厚重的內(nèi)比奧羅（Nebbiolo）葡萄酒而聞名，口感較皮埃蒙特的清淡一些，名聲僅次于皮埃蒙特。
3、托斯卡納（Tuscany）
佛羅倫薩（Florence）是著名的世界藝術(shù)之都，歐洲文化中心，是歐洲文藝復(fù)興運(yùn)動(dòng)的發(fā)祥地，歌劇的誕生地。市區(qū)還保留著古羅馬時(shí)期的格局，文藝復(fù)興時(shí)期的文化和藝術(shù)在這里得以很好的留存下來(lái)。
同時(shí)，佛羅倫薩還是意大利的明星葡萄酒產(chǎn)區(qū)托斯卡納的首府。托斯卡納以出產(chǎn)紅葡萄酒為主，一共擁有11個(gè)DOCG和34個(gè)DOC葡萄酒產(chǎn)區(qū)，其中包括經(jīng)典基安帝（Chianti Classico）、基安帝（Chianti）和布魯奈羅蒙塔希諾（Brunello di Montalcino）等優(yōu)質(zhì)葡萄酒?？梢哉f(shuō)，托斯卡納之于意大利中部，就好比波爾多之于法國(guó)。
4、拉齊奧（Latium）
羅馬（Rome）被稱為“永恒之城”，它是古羅馬和世界燦爛文化的發(fā)祥地，已有2500余年歷史。這座城市還是全世界天主教會(huì)的中心，有700多座教堂與修道院，7所天主教大學(xué)，市內(nèi)的梵蒂岡是天主教教皇和教廷的駐地。與佛羅倫薩同為意大利文藝復(fù)興中心，羅馬現(xiàn)今仍保存有相當(dāng)豐富的文藝復(fù)興與巴洛克風(fēng)貌。
而這座世界文化名城剛好位于拉齊奧葡萄酒產(chǎn)區(qū)。拉齊奧共有3個(gè)DOCG和26個(gè)DOC產(chǎn)區(qū)。產(chǎn)區(qū)內(nèi)最為著名的酒款名為“Est！Est?。st?。?！di Montefiascone”，中文譯名為“就是它?。【褪撬?！就是它?。?！”。據(jù)傳，一位主教的隨從為主教搜尋美食時(shí)，在一家店中發(fā)現(xiàn)了這種美味的白葡萄酒，因此在店門口寫(xiě)下這個(gè)記號(hào)，此后這個(gè)記號(hào)便成為了這款葡萄酒的名字。
5、西西里島（Sicily）
地中海（Mediterranean）散落著眾多小島，就如一顆顆璀璨而絢爛的明珠，而意大利的西西里島便是其中最為閃耀的一顆珍珠。有人說(shuō)，如果不去西西里，就像沒(méi)有到過(guò)意大利，因?yàn)樵谖魑骼锊拍苷业揭獯罄拿利愔?。這足見(jiàn)西西里島的魅力之大。
同時(shí)，西西里島還是意大利葡萄酒產(chǎn)量最大的產(chǎn)區(qū)之一，年產(chǎn)量高達(dá)80,730萬(wàn)升。該產(chǎn)區(qū)的葡萄酒主要產(chǎn)自西西里島西部，產(chǎn)區(qū)內(nèi)有瑟拉索羅-維多利亞（Cerasuolo di Vittoria）1個(gè)DOCG產(chǎn)區(qū)和21個(gè)DOC產(chǎn)區(qū)。最具潛力的紅葡萄品種是黑珍珠（Nero d'Avola）和馬斯卡斯奈萊洛（Nerello Mascalese），白葡萄品種則有尹卓莉亞（Inzolia）、卡塔拉托（Catarratto）等。
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