發(fā)布時間2016-06-05 11:26:19
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丁岙位于浙江省溫州市甌海區(qū)茶山鎮(zhèn)。相傳早在明朝嘉慶年間，丁岙板障崖下有一棵楊梅樹。因崖下陰潤適度，土質松厚，生長得特別茂盛，結出的楊梅嘗起來甘醇可口。一直以來，本地楊梅基本以荸薺種楊梅、東魁梅、晚稻梅這些梅子為主。一個偶然的機會，丁岙村農(nóng)民把崖下楊梅挑進城里賣，人們品嘗后，大為驚艷，認為其色味居溫州楊梅之冠。
產(chǎn)地
隨后，村人紛紛以它為父本，進行嫁接繁殖。經(jīng)過幾百年的精心引種栽培，經(jīng)過長期改良，培育出全國最好的中國名果——丁岙楊梅。
特色
丁岙楊梅，果大肉多核小，每顆重達13一15克，直徑在3.20厘米左右，最大的有3.37厘米。丁岙楊梅一般于每年6月中下旬成熟。采收時，果農(nóng)習慣連綠柄采摘，使其集紅、綠、紫三色為一體。圓潤飽滿的果形、紫黑發(fā)亮的色澤、翠綠細長的果柄和紅色的果蒂成為丁岙楊梅區(qū)別于其他楊梅品種的特色，而獨享“紅盤綠蒂”之美譽。意思是盛在白色瓷盤中，黑白相襯，清心悅目，令人口涎欲滴。 丁岙楊梅原產(chǎn)于茶山街道丁岙村，因酸甜可口、色紫黑、果柄特長而有“紅盤綠蒂”之美譽。據(jù)明朝弘治年間(1488—1505年)《溫州府志》載：“楊梅，泰順尤盛”，清光緒8年(1882年)《永嘉縣志》載：“舊志士產(chǎn)楊梅，今出茶山者，味尤勝”。至今已有500多年的栽培歷史，羅勝村目前仍保留著一棵樹齡達150年的古楊梅樹。
1992年，這種具有“紅盤綠蒂”特點的楊梅，被浙江省農(nóng)業(yè)廳品種命名委員會命名為“甌海丁岙楊梅”。
可是，在農(nóng)業(yè)文明向工業(yè)文明過渡的社會轉型期，常山胡柚長期低迷；黃巖蜜橘由盛而衰，面積銳減；甚至連聞名于世的杭嘉湖“絲綢之府”也被迫“蠶桑西進”；那么，地處溫州城郊的丁岙楊梅，發(fā)展空間又在哪里？為此，在區(qū)委、區(qū)政府的精心組織和扶持下，甌海人開始了發(fā)展精品農(nóng)業(yè)的新嘗試。
1998年，丁岙楊梅大棚覆蓋早熟技術實驗獲得成功。
2003年，授予“中國楊梅之鄉(xiāng)”稱號，成立楊梅協(xié)會，注冊“大羅山”商標。
2004年，甌海楊梅標準化生產(chǎn)推廣實驗示范項目通過省級驗收；無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地和無公害農(nóng)產(chǎn)品通過國家認證；同年，與浙江省農(nóng)科院聯(lián)合創(chuàng)辦溫州市楊梅技術開發(fā)中心。
隨著科技的介入與楊梅栽培技術的不斷細化、深化，因時因地施肥、因時因地疏果、測土配方技術、土壤管理技術等手段被廣泛采用，經(jīng)濟效益年年刷新。
至2006年，茶山街道1.1萬畝楊梅，年產(chǎn)值已高達3500萬元，平均畝產(chǎn)值3萬多元，2.5萬人口，人均占有楊梅收入1000多元。
舜岙村村民諸聲尖，2005年曾與人一起在瑞安花3000元，包了40棵楊梅樹（約一畝），精心管理一年后，2006年一個季節(jié)，賣楊梅總收入達14.5萬元，扣除費用，凈賺13.8萬元。
甌海農(nóng)林局的楊梅種植專家黃建珍告訴記者：“把楊梅的管理技術做精、做細，確實能一年見效。賺13萬元的不多，畝產(chǎn)值10萬元的倒是不少。”
功效
西醫(yī)：楊梅含有多種有機酸，維生素C的含量也十分豐富。不僅可直接參與體內(nèi)糖的代謝和氧化還原過程，增強毛細血管的通透性，而且還有降血脂，阻止癌細胞在體內(nèi)生成的功效。所含的果酸既能開胃生津，消食解暑，又能阻止體內(nèi)的糖向脂肪轉化的功能，所以有助于減肥。楊梅對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，對下痢不止者有良效。楊梅中含有維生素B、維生素C，對防癌抗癌有積極作用。楊梅果仁中所含有的氰胺類、脂肪油等也有抑制癌細胞的作用。
中醫(yī)：作為名貴珍果的楊梅具有良好的藥理作用，它能幫助消化，利尿益腎，去暑解悶。具有養(yǎng)胃健脾，排毒養(yǎng)顏之功效，并能理氣活血抗衰老，提高機體免疫力的功效。祖國傳統(tǒng)醫(yī)學對它亦有很高的評價，李時珍在《本草綱目》中說楊梅“可止渴，和五臟，能滌腸胃，除煩憒惡氣。”民間還習慣挑選上等的楊梅浸于白酒之中，這就是通常所稱的“燒酒楊梅”。在赤日炎炎的盛夏，吃上幾顆燒酒楊梅，能消暑開胃，令人氣舒神爽。
產(chǎn)業(yè)發(fā)展史
低谷
1958年，丁岙楊梅跌入生命低谷。當年8月，全國上下掀起大煉鋼鐵運動，茶山建起了煉鋼的高爐。由于煉鋼需要大量的木炭，于是漫山遍野的楊梅樹被人們大量砍伐。到了1960年，楊梅樹被砍得剩下不到1000畝。茶山楊梅樹數(shù)量銳減，茶山楊梅產(chǎn)業(yè)差點遭遇滅頂之災。
丁岙楊梅自嫁接后，需3年到4年才開始結果，10年后才能進入盛果期，而之前的大量砍伐，讓丁岙楊梅元氣大傷。“文革”后好多年里，茶山丁岙楊梅都處于低谷徘徊狀態(tài)。當?shù)厣a(chǎn)隊費了九牛二虎之力鼓勵農(nóng)民種植楊梅，才使丁岙楊梅重新生長起來。
新高峰
上世紀80年代初，甌海楊梅業(yè)發(fā)展出現(xiàn)了新高峰，栽培區(qū)域從老產(chǎn)區(qū)茶山鎮(zhèn)擴大到瞿溪、郭溪、潘橋、澤雅等楊梅產(chǎn)區(qū)，栽培面積達到2.8萬畝，年總產(chǎn)量達到1.1萬噸，年產(chǎn)值1.1億元。
1992年，浙江省農(nóng)業(yè)廳品種命名委員會命名茶山楊梅為“甌海丁岙楊梅”。丁岙楊梅基地通過一系列無公害生產(chǎn)栽植管理，提高了丁岙梅的品質、產(chǎn)量、市場知名度和商品率，在浙南地區(qū)占據(jù)了絕對的市場優(yōu)勢，成為甌海區(qū)最具地方特色的優(yōu)勢拳頭農(nóng)產(chǎn)品。
近十多年來，丁岙楊梅曾獲得第五屆全國楊梅協(xié)作研討會鮮果評比第一名，通過了國家無公害農(nóng)產(chǎn)品認證，并先后獲得浙江省農(nóng)博會金銀獎、浙江省十大精品楊梅、溫州市農(nóng)業(yè)名牌產(chǎn)品等榮譽。茶山因她被命名為“浙江省楊梅之鄉(xiāng)”，甌海被命名為“中國楊梅之鄉(xiāng)”。
產(chǎn)業(yè)化
隨著丁岙楊梅聲名鵲起，市場上不斷出現(xiàn)假冒丁岙楊梅的現(xiàn)象，嚴重影響損害了丁岙楊梅的聲譽，也制約了甌海楊梅產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。為此，甌海采取了多種措施保護丁岙楊梅，扶持其走產(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路。
1998年，甌海率全省之先進行了丁岙楊梅大棚覆蓋提早成熟試驗并取得成功。近幾年連續(xù)舉辦茶山楊梅文化節(jié)，提高丁岙楊梅聲譽。同時，引導茶山楊梅種植戶聯(lián)合起來，組建成立了茶山楊梅有限公司、茶山楊梅協(xié)會、大羅山楊梅種植場，注冊了“大羅山”、“茶山”、“板障崖”等集體商標，對茶山楊梅的生產(chǎn)、包裝、銷售等環(huán)節(jié)進行統(tǒng)一管理。
2005年，甌海區(qū)啟動丁岙楊梅地理標志產(chǎn)品保護措施，制訂《丁岙楊梅地理標志產(chǎn)品保護辦法》和《甌海區(qū)楊梅產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體規(guī)劃（2006—2015年）》，于2006年4月向國家質檢總局申請地理標志產(chǎn)品保護，并于當月得到受理。
現(xiàn)狀
目前，茶山丁岙楊梅正逐漸向旅游觀光轉變，種植戶紛紛與旅行社合作，開辟楊梅采摘游項目。為方便游客采摘，楊梅種植大戶還依靠科學技術，把高大的楊梅樹切割、嫁接，變成不高于2米的“盆栽樹”， 成為市場新貴。
溫州人“祖業(yè)”
丁岙楊梅原產(chǎn)于茶山街道丁岙村，因酸甜可口、色紫黑、果柄特長而有“紅盤綠蒂”之美譽。據(jù)明朝弘治年間(1488—1505年)《溫州府志》載：“楊梅，泰順尤盛”，清光緒8年(1882年)《永嘉縣志》載：“舊志士產(chǎn)楊梅，今出茶山者，味尤勝”。至今已有500年多年的栽培歷史，羅勝村目前仍保留著一棵樹齡達150年的古楊梅樹。
1992年，這種具有“紅盤綠蒂”特點的楊梅，被浙江省農(nóng)業(yè)廳品種命名委員會命名為“甌海丁岙楊梅”。
可是，在農(nóng)業(yè)文明向工業(yè)文明過渡的社會轉型期，常山胡柚長期低迷；黃巖蜜橘由盛而衰，面積銳減；甚至連聞名于世的杭嘉湖“絲綢之府”也被迫“蠶桑西進”；那么，地處溫州城郊的丁岙楊梅，發(fā)展空間又在哪里？為此，在區(qū)委、區(qū)政府的精心組織和扶持下，甌海人開始了發(fā)展精品農(nóng)業(yè)的新嘗試。
1998年，丁岙楊梅大棚覆蓋早熟技術實驗獲得成功。
2003年，授予“中國楊梅之鄉(xiāng)”稱號，成立楊梅協(xié)會，注冊“大羅山”商標。
2004年，甌海楊梅標準化生產(chǎn)推廣實驗示范項目通過省級驗收；無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地和無公害農(nóng)產(chǎn)品通過國家認證；同年，與浙江省農(nóng)科院聯(lián)合創(chuàng)辦溫州市楊梅技術開發(fā)中心。
隨著科技的介入與楊梅栽培技術的不斷細化、深化，因時因地施肥、因時因地疏果、測土配方技術、土壤管理技術等手段被廣泛采用，經(jīng)濟效益年年刷新。
至2006年，茶山街道1.1萬畝楊梅，年產(chǎn)值已高達3500萬元，平均畝產(chǎn)值3萬多元，2.5萬人口，人均占有楊梅收入1000多元。
舜岙村村民諸聲尖，2005年曾與人一起在瑞安花3000元，包了40棵楊梅樹（約一畝），精心管理一年后，2006年一個季節(jié)，賣楊梅總收入達14.5萬元，扣除費用，凈賺13.8萬元。
甌海農(nóng)林局的楊梅種植專家黃建珍告訴記者：“把楊梅的管理技術做精、做細，確實能一年見效。賺13萬元的不多，畝產(chǎn)值10萬元的倒是不少。”
食用注意事項
適合人群：一般人都能食用。
溫馨提示：食用楊梅后應及時漱口或刷牙，以免損壞牙齒。食用時蘸少許食鹽則更加鮮美可口。楊梅對胃黏膜有一定的刺激作用，故潰瘍患者要慎食。楊梅性溫熱，牙痛、胃酸過多、上火的人不要多食。糖尿病人忌食楊梅，以免使血糖過高，所以一般不要一次性食用過多。
